Метка: Рулеты

Рулеты картофельные с фаршем

Оксана Колодкина

Необычный способ приготовления горячего блюда из простых продуктов. Ингредиенты — картофель – 600 гр., — фарш (свинина с говядиной) – 0,5 кг., — яйцо – 1 шт., — мука – 120-150 гр., — растительное масло – 2 ст.л., — соль, перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на терке. 2. Посолить, поперчить, добавить муку и яйцо. Перемешать. 3. В мясной фарш добавить соль и перец, влить 2 ст.л. холодной воды и перемешать. 4. Картофельное тесто раскатать и нарезать на кусочки по 7-8 см. 5.…

Read More

Рулетики из омлета с красной рыбой и огурцом

Ирина Морозова

Оригинальная закуска, в которой все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, делая закуску нежной, с ярким вкусом и праздничным видом. Ингредиенты — творожный сыр (со сливочным вкусом)– 100 г., — яйца – 3 шт., — солёная красная рыба – 100 г., — свежий огурец – 100 г., — свежая зелень – по вкусу, — растительное масло – 1 ст.л., — соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. В блюдо разбить яйца, посолить, поперчить и взбить венчиком. 2. Сковороду (диаметром примерно 20 см) смазать подсолнечным маслом и разогреть.…

Read More

Свиные рулеты с сыром и шампиньонами

Екатерина Князева

Отличное блюдо для праздничного стола: готовится порционно, выглядит аппетитно, и, кроме того, получается очень вкусным. Подавать рулеты лучше всего со свежими овощами. Ингредиенты — свиная шея – 600 гр., — шампиньоны свежие – 300 гр., — лук репчатый – 2 шт., — сыр твердых сортов – 150 гр., — груша – 1 шт., — красное вино – 0,5 стакана, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Мясо шеи нарезать на продолговатые стейки, отбить с помощью молоточка, посолить и поперчить с двух сторон. 2. Лук очистить, нарезать…

Read More

Яичный рулет с фаршем

Ирина Морозова

Необычное, сытное и вкусное блюдо, которое будет достойно выглядеть даже на праздничном столе. Ингредиенты — сыр твердых сортов – 350 гр., — яйца – 5 шт., — лук репчатый – 1 шт., — фарш (любой) – 0,5 кг., — майонез – 250 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Сыр натереть на крупной терке, яйца взбить венчиком с майонезом. 2. Соединить сыр с яичной смесью, перемешать. 3. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить на нее яично-сырную смесь и запечь в разогретой до 200°С духовке в…

Read More

Фаршированные свиные рулетики

Оксана Колодкина

Ароматные, сытные и очень вкусные рулетики станут украшением любого стола. В качестве мяса лучше всего подойдет корейка или нежирная свиная шея. Ингредиенты — свинина – 0,5 кг., — шампиньоны (или другие свежие грибы) – 0,3 кг., — яйцо – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — сметана или майонез – 5 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Грибы промыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки. 2. Яйцо отварить, очистить, мелко…

Read More

Запеченные рулеты из свинины с грибами

Ирина Морозова

Праздничные и очень вкусные рулеты из мяса с начинкой отлично подойдут для ужина и будут высоко оценены вашими гостями. Ингредиенты — вырезка свиная – 0,5 кг., — грибы свежие – 0,3 кг., — лук репчатый – 1 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — яйцо – 1 шт., — сметана или майонез – 5 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Грибы промыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки. Луковицу измельчить, яйцо отварить вкрутую. 2. Мясо нарезать на пластины толщиной в палец, отбить…

Read More