Фаршированные свиные рулетики

Ароматные, сытные и очень вкусные рулетики станут украшением любого стола. В качестве мяса лучше всего подойдет корейка или нежирная свиная шея. Ингредиенты — свинина – 0,5 кг., — шампиньоны (или другие свежие грибы) – 0,3 кг., — яйцо – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — сметана или майонез – 5 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Грибы промыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки. 2. Яйцо отварить, очистить, мелко…

Read More

Запеченные рулеты из свинины с грибами

Праздничные и очень вкусные рулеты из мяса с начинкой отлично подойдут для ужина и будут высоко оценены вашими гостями. Ингредиенты — вырезка свиная – 0,5 кг., — грибы свежие – 0,3 кг., — лук репчатый – 1 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — яйцо – 1 шт., — сметана или майонез – 5 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Грибы промыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки. Луковицу измельчить, яйцо отварить вкрутую. 2. Мясо нарезать на пластины толщиной в палец, отбить…

Read More