Варенье из сливы с грецкими орехами – очень вкусное лакомство на зиму.
Делается под закатку и хорошо хранится при комнатной температуре.
Ингредиенты
— сливы – 2 кг.,
— грецкие орехи (очищенные) – 0,5 кг.,
— сахарный песок – 1,6 кг.,
— корица – 2 палочки,
— вода – 200 мл.
Приготовление
1. Вымытые сливы разрезать на половинки и убрать косточки.
2. В большой кастрюле соединить половинки слив, очищенные грецкие орехи и палочки корицы. Всыпать сахарный песок и добавить стакан воды. Аккуратно перемешать.
3. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и варить полчаса с момента закипания, не забывая снимать пену.
4. Достать палочки корицы и разложить горячее варенье по стерильным банкам. Закатать крышки, перевернуть банки и укутать в одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
