Кабачки - Домашняя кулинария "ВО"

Запеканка из кабачков с сыром

16.12.2021 Екатерина Князева

Блюдо получается очень вкусным и недорогим, особенно, когда готовится летом, в разгар созревания кабачков. Ингредиенты: — кабачок (молодой, с тонкой кожицей) – 0,5 кг, — сыр твердый – 100 гр., — яйца куриные – 2 шт., — сметана – 100 гр., — сода (гашеная уксусом) – 0,5 ч.л., — соль – 0,5 ч.л., — перец молотый черный – на кончике ножа, — зелень – небольшой пучок. Приготовление: 1. Кабачок натереть на крупной терке и отжать от лишней жидкости. 2. Сыр натереть на средней терке, зелень – мелко нарезать. 3. Соду…

Маринованные кабачки «Быстрые»

14.09.2021 Екатерина Князева

Вкусная, ароматная, в меру острая закуска, которую можно подавать к столу уже через полчаса после приготовления. Ингредиенты: — кабачок – 1 кг., — подсолнечное масло – 8 ст.л., — яблочный уксус – 4 ст.л., — мед – 1 ст.л., — чеснок – 4-5 зубчиков, — соль – 1 ч.л., — зелень – по вкусу и по желанию. Приготовление: 1. Кабачки очистить и нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки. 2. Приготовить маринад: смешать уксус, мед, соль, давленый чеснок, мелко нарезанную зелень и масло. 3. Кабачки залить маринадом, перемешать и поставить в…

Картофельно-кабачковая запеканка

13.09.202113.09.2021 Екатерина Князева

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, отличается простотой, но в то же время получается очень вкусным и сытным. Ингредиенты: — картофель – 3-4 шт., — кабачок (среднего размера) – 1 шт., — яйца куриные – 2 шт., — сыр твердый – 150 гр., — соль – 1 ч.л., — перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Форму для запекания смазать растительным маслом. 2. Картофель и кабачок натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. 3. Добавить к картошке и кабачку натертый на мелкой или средней терке сыр, а также соль,…

Заготовка из кабачков с рисом

31.08.2021 Екатерина Князева

Данную заготовку можно использовать как готовый гарнир. Вам остается только открыть банку и подогреть содержимое. Ингредиенты: — кабачки (очищенные, без семян) – 1 кг. 300 гр., — рис – 120 гр., — лук репчатый – 300 гр., — перец сладкий – 300 гр., — морковь – 300 гр., — помидоры – 500 гр., — чеснок – 4-5 зубчиков, — зелень любимая – 1 пучок, — соль – 1 ст.л., — сахарный песок – 1 ст.л., — уксус 9% — 1,5 ст.л. Приготовление: 1. Мелко нарезаем кабачки, лук, помидоры и перец,…

«Ананасы» из кабачков

26.07.2021 Екатерина Князева

Из кабачков очень легко сделать «ананасы», в которые ваши дети могут просто влюбиться. Из всех подобных рецептов этот – наименее трудоемкий. Ингредиенты: — кабачки – 3 кг., — ананасовый сок – 1 л., — сахарный песок – 1 стакан, — лимонная кислота – 1 ч.л. (без горки). Приготовление: 1. Кабачки (можно крупные, но с тонкой кожицей) очистить от кожуры и вынуть семена. Нарезать кубиками и сложить в кастрюлю. 2. Влить туда же ананасовый сок, добавить сахарный песок и лимонную кислоту. Варить с момента закипания 15 минут на медленном огне. Проверьте:…

Кабачки с сыром и чесноком «Находка для хозяйки»

10.07.2021 Екатерина Князева

Очень простой рецепт, а готовое блюдо получается очень вкусным. Вам понадобится всего 20 минут, и домочадцы сами прибегут на кухню, уловив аромат блюда. Ингредиенты: — кабачки (желательно молодые и без семян) – 2 шт. (около 1 кг.), — растительное масло – 5-6 ст.л., — соль – 1 ч.л., — чеснок – 5 зубчиков, — черный молотый перец – 0,5 ч.л., — паприка – 0,5 ч.л., — куркума – 0,5 ч.л., — горчица наведенная или горчичный порошок – 0,5 ч.л., — сыр твердый – 100 гр., — укроп или другая зелень…