Десерт - Домашняя кулинария "ВО"

Манные «котлеты» с начинкой из творога

25.01.2022 Оксана Колодкина

Нежное десертное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит манную кашу. Приготовление «котлет» не займет много времени, и вы порадуете всю семью отличным завтраком. Ингредиенты — молоко – 300 гр., — манная крупа – 8 ч.л., — яйцо – 1 шт., — творог – 100 гр., — изюм – горсть, — сливочное масло – 1 ст.л., — мука – 2 ст.л., — цедра апельсина – 1 ч.л., -подсолнечное масло – для жарки, — соль – 0,5 ч.л., — сахарный песок – 1 ст.л. Приготовление 1. Молоко вскипятить с солью…

Торт из сухого завтрака «Хрустящий»

18.01.202218.01.2022 Ирина Морозова

Самое главное преимущество этого рецепта – торт готовится быстро и без выпекания. Вашим домочадцам наверняка понравится его хрустящий вкус. Ингредиенты — сухие завтраки в виде шоколадных шариков – 1 пачка (300 гр.), — молоко сгущенное – 280 гр., — сливочное масло – 180 гр., — орехи (арахис обжаренный, несоленый) – 100 гр. Приготовление 1. Сгущенное молоко взбить с размягченным сливочным маслом до образования пушистой, воздушной массы. 2. В полученную массу всыпать обжаренный арахис и шоколадные шарики. Перемешать. 3. Выложить торт в форму и поставить в холодильник на ночь. При желании…

Конфеты «Рафаэлло»

31.12.202131.12.2021 Екатерина Князева

Многими любимые конфеты вполне возможно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты (на 30 конфет) — сгущенное молоко – 380 гр., — кокосовая стружка – 250 гр., — сливочное масло (качественное) – 50 гр., — миндаль – 30 ядер, — ванилин – щепотка. Приготовление 1. В глубокую миску высыпать кокосовую стружку (немного оставить для обсыпки), добавить ванилин и растопленное сливочное масло. Перемешать. 2. Постоянно помешивая, влить сгущенное молоко комнатной температуры. Накрыть массу пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник. 3. Орехи залить кипятком на 5 минут, затем снять с них тонкую…

Шоколадно-ореховая паста «Нутелла по-домашнему»

28.12.202128.12.2021 Ирина Морозова

Любимую шоколадную пасту можно приготовить дома из натуральных продуктов. Готовится она очень быстро и получается даже вкуснее, чем из магазина. Ингредиенты: — масло растительное – 350 мл., — сахарная пудра – 0,5 стакана, — сухое молоко – 3 ст.л., — какао-порошок – 3 ст.л., — молоко – 150 мл., — ванилин – щепотка, — орехи (любые) — 0,5 стакана. Приготовление: 1. Молоко подогреть и всыпать в него сахарную пудру и ванилин. 2. Затем влить подсолнечное масло и приступить к взбиванию с помощью миксера. Делать это нужно на самой большой скорости…

Кефирное лакомство

05.12.2021 Оксана Колодкина

Десерт, приготовленный по этому рецепту – очень вкусный и нежный. Приготовив его, вы угодите и взрослым, и детям. Ингредиенты: — желатин – 2 ст.л., — кефир – 1 литр, — сахарный песок – 1 стакан, — сметана – 1 стакан. Приготовление: 1. Замочить желатин в холодной кипяченой воде (в пропорции 1 к 6) и оставить до набухания (примерно на 40 минут). Затем разогреть его на огне, не доводя до кипения. 2. Хорошо взбить вместе кефир, сметану и сахарный песок. Можно при желании добавить туда ванилин, кусочки фруктов или орехи. 3.…

Творожный десерт «Зебра»

03.12.2021 Екатерина Князева

Попробуйте приготовить это лакомство, и вы, наверняка, заслужите наивысшую похвалу домочадцев. Ингредиенты: — творог – 600 гр., — сливки – 1 стакан, — желатин – 30 гр., — сахарный песок – 6 ст.л., — темный шоколад – 1 плитка (100 гр.), — белый шоколад – 1 плитка (100 гр.). Приготовление: 1. Желатин развести в 0,5 стакане кипяченой холодной воды, дать набухнуть и нагреть на паровой бане, не доводя до кипения. 2. Шоколад также растопить на водяной бане по отдельности в двух мисках. 3. В каждую миску с шоколадом добавить по…

Конфеты из вафель

25.11.2021 Екатерина Князева

Конфеты, приготовленные в домашних условиях из вафель с шоколадом и орехами, получаются невероятно вкусными и готовятся быстро и легко. Ингредиенты: — вафли с шоколадной начинкой – 300 гр., — очищенные грецкие орехи – 1 стакан, — сливочное масло – 100 гр., — темный шоколад – 100 гр. Приготовление: 1. Орехи немного обжарить на сухой сковородке и истолочь в крошку вместе с поломанными вафлями (легче это сделать блендером). 2. Отложить пару ложек полученной смеси для посыпки. 3. Масло с поломанным шоколадом растопить в небольшой кастрюльке на медленном огне. 4. Влить полученную…

Яблочный мусс

12.11.2021 Оксана Колодкина

Интересный десерт, которым вполне можно заменить, например, манную кашу – и вкусно, и полезно. По желанию можно заменять яблоки любыми другими фруктами или ягодами. Ингредиенты: — яблоки (среднего размера) – 6-7 шт., — сахарный песок – 4 ст.л., — манная крупа – 3 ст.л., — цедра лимона – 1 ч.л. Приготовление: 1. Яблоки вымыть, очистить от семян и кожуры и нарезать кусочками. 2. Яблоки соединить с лимонной цедрой и сварить в небольшом количестве воды в течение 15-20 минут. 3. Охлажденные яблоки процедить через сито. 4. В получившееся пюре добавить манную…

Шоколадная колбаса

07.11.2021 Екатерина Князева

Рецепт – очень простой, но многие любят вкус данного блюда еще с детства. Ингредиенты: — печенье сахарное (типа «Юбилейного») – 400 гр., — масло сливочное – 150 гр., — молоко – 1 стакан, — шоколад – 400 гр., — орехи (по желанию, любые) – 150 гр. Приготовление: 1. Орехи обжарить на сковороде и измельчить. 2. Печенье мелко поломать. 3. Молоко смешать с маслом и довести до кипения на огне, но не кипятить. 4. Шоколад поломать на кусочки и, опустив в теплое молоко, перемешать до однородного состояния. 5. Соединить все ингредиенты:…

Десерт «Черная бабка» по-молдавски

04.11.2021 Ирина Морозова

Очень вкусный десерт, который поможет вам завоевать сердце любого сладкоежки. Десерт получается умеренно сладким, упругим и очень пористым. При этом, несмотря на светлое тесто, готовое блюдо получается шоколадного цвета. Ингредиенты: — яйцо – 10 шт., — мука – 300 гр., — сахарный песок – 300 гр., — подсолнечное масло – 200 мл., — кефир – 300 мл., — молоко – 0,5 стакана, — сода – 1 ст.л., — водка – 2 ст.л., — сливочное масло – для смазывания формы. Приготовление: 1. Муку просеять и смешать с содой, подсолнечным маслом и…