Домашние рецепты и хитрости кухни
Плов, приготовленный по данному рецепту, можно подавать на стол как в качестве основного блюда, так и как гарнир. Ингредиенты — шампиньоны – 15 шт. (крупные), — рис – 400 гр., — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 2 шт., — болгарский перец – 1 шт., — куркума – 0,5 ч.л., — паприка – 0,5 ч.л., — базилик – 0,5 ч.л., — майоран – 0,5 ч.л., — чеснок – 3 дольки, — соль – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Промытые и обсушенные грибы порезать…
Read More
Нежное и вкусное мясо, которое нужно подавать с картофельным пюре, посыпав мелко порезанным свежим укропом. Ингредиенты — свинина – 800-900 гр., — шампиньоны – 300-350 гр., — сладкий болгарский перец (крупный) – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — морковь – 1 шт., — томатная паста (или кетчуп) – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить до румяности на подсолнечном масле. 2. Добавить в сковороду с мясом нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, перемешать, жарить в…
Read More
Салат, приготовленный по данному рецепту, красив и необычен в оформлении, а также очень вкусен. Ингредиенты — шампиньоны (свежие) – 300 гр., — копченое куриное мясо – 500 гр., — сыр твердых сортов – 300 гр., — лук репчатый (крупный) – 1 шт., — яйца – 5 шт., — майонез – 2 пакетика, — виноград без косточек – 1 гроздь, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Яйца отварить, грибы мелко нарезать и обжарить вместе с измельченным луком на подсолнечном масле. 2. Салат выкладывать слоями: — остывшие грибы с луком,…
Read More
Этот салат – очень сытный и хорошо подходит для праздничного стола. Грибы для салата отдельно солить не нужно, так как они очень впитывают соль, и можно испортить блюдо. Ингредиенты — куриное филе – 350 гр., — шампиньоны – 0,5 кг., — сыр твердых сортов – 0,3 кг., — майонез – 3 ст.л., — соль и перец – по вкусу. Приготовление 1. Куриное филе отварить в воде с добавлением соли. Достать, охладить и разделить на отдельные волокна. 2. Грибы вымыть, нарезать (вместе с ножками) на тонкие пластины и обжарить на растительном…
Read More
Этот рецепт на тот случай, когда вам вдруг захотелось что-то вкусное и необычное. Ингредиенты — шампиньоны – 600-700 гр., — лимон – 1 шт., — соевый соус – 5 ст.л., — паприка – 1 ч.л. (с горкой), — растительное масло – 5 ст.л., — зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок, — соль – по вкусу (необязательно, поскольку соевый соус и так соленый). Приготовление 1. Грибы промыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать жидкость. 2. В пакет сложить грибы и добавить туда все специи и масло. 3. Зелень мелко порезать,…
Read More
Замечательный салат, который займет достойное место на праздничном столе. Ингредиенты — куриная грудка – 1 шт., — яйца – 3 шт., — картофель – 3 шт., — сыр твердый – 100 гр., — огурцы маринованные – 3 шт., — лук репчатый (лучше красный) – 1 шт., — сок лимона – 2 ст.л., — шампиньоны маринованные – 1 банка, — соль, черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 2 пакета, — зеленый лук – для украшения. Приготовление 1. Отварить картофель, яйца и куриное филе. 2. Лук мелко нарезать, вылить…
Read More
Этот салат, наверняка, понравится любителям сытных закусок и станет украшением праздничного стола. Ингредиенты — шампиньоны консервированные – 1 банка, — перец болгарский – 4 шт. (или два крупных), — лук репчатый – 1 шт., — ветчина – 400 гр., — сыр твердый – 100 гр., — помидоры свежие – 3 шт., — майонез – 1 пачка, — соль – по вкусу, — зелень. Приготовление 1. Грибы нарезать мелкими кусочками. Лук измельчить. Обжарить вместе на сковороде с добавлением подсолнечного масла и выложить первым слоем на дно салатника. Посолить и смазать майонезом.…
Read More
Невероятно удачный рецепт горячих бутербродов, которые, наверняка, понравятся и детям, и взрослым. Ингредиенты — батон – 1 шт., — шампиньоны (лучше свежие, но можно и замороженные) – 400 гр., — лук репчатый – 1 шт., — сливочное масло – 100 гр., — сметана или майонез – 3 ст.л., — мука – 1 ч.л., — желток яичный – 1 шт., — сыр натертый – 3 ст.л., — соль – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Отваренные грибы мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле вместе с измельченной…
Read More
Куриные желудки и сами по себе имеют грибной вкусовой оттенок, а приготовленные с грибами еще сильнее подчеркнут эти ощущения. Блюдо получается очень вкусным и, наверняка, порадует ваших домочадцев. Ингредиенты: — куриные желудки – 0,5 кг, — лук репчатый – 2-3 шт., — шампиньоны свежие – 200 гр., — сода – 0,5 ч.л., — соль – по вкусу, — любимые специи – по желанию, — подсолнечное масло – 3-4 ст.л. (для жарки). Приготовление: 1. Лук мелко порезать и жарить до подрумянивания в кастрюле с толстым дном на разогретом подсолнечном масле. 2.…
Read More
На первый взгляд этот салат может показаться вполне заурядным, но когда вы попробуете все слои одновременно, вы поймете, насколько он вкусный. Ингредиенты: — картофель – 250 гр., — лук репчатый – 250 гр., — морковь – 250 гр., — шампиньоны – 800 гр., — куриное филе – 600 гр., — сыр твердый – 400 гр., — яйца куриные – 8 шт., — майонез – 300 гр., — соль, перец – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление: 1. По отдельности обжарить на растительном масле произвольно нарезанные свежие шампиньоны…
Read More