Сыр - Домашняя кулинария "ВО"

Запеканка из капусты с сыром

01.12.2023 Оксана Колодкина

Подавать эту запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде, порезав на небольшие кусочки. Ингредиенты — капуста свежая – 350 гр., — яйца – 3 шт., — майонез (или сметана пополам с майонезом) – 6 ст.л., — крахмал – 0,5 ч.л., — мука – 3 ст.л., — разрыхлитель теста – 0,5 ч.л., — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Капусту нашинковать как можно мельче, посолить по вкусу и помять руками. 2. В глубоком блюде взбить яйца, добавить майонез со сметаной, крахмал,…

«Ватрушки» из картофеля с курицей и сыром

15.11.2023 Екатерина Князева

Сытные и вкусные картофельные лепешки с начинкой похожи на мини-ватрушки, кроме того, их совсем не сложно готовить. Ингредиенты — картофель – 0,5 кг., — яйцо – 2 шт. (одно – для смазывания), — соль – ½ ч.л., — мука – 2 ст.л., — зелень свежая (укроп, петрушка) – небольшой пучок, — сыр – 100 гр. Для начинки — фарш куриный – 300 гр., — лук репчатый – 2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 1,5 ст.л., — чеснок – 2 зубчика. Приготовление 1.…

Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью

09.11.202309.11.2023 Оксана Колодкина

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и сочными. Ингредиенты — фарш куриный – 0,6 кг., — яйцо – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — сыр твердых сортов – 50 гр., — петрушка, укроп – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Репчатый лук очистить и измельчить с помощью блендера или натереть на терке. 2. В фарш вбить яйцо, добавить лук, мелко нарезанную зелень и натертый на средней терке сыр. 3. Фарш посолить (примерно…

Запеканка из кабачков с сыром

31.10.202331.10.2023 Оксана Колодкина

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, сочной, с приятным сырно-сливочным вкусом. Ингредиенты — кабачки (небольшие) – 4 шт., — яйца – 3 шт., -сыр твердых сортов – 120 гр., — мука – 4 ст.л., — майонез (не салатный) – 3 ст.л., — чеснок – 3 зубчика, — лук репчатый – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для смазывания. Приготовление 1. Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. 2. Посолить кабачковую массу, перемешать, дать постоять 20-30 минут, затем…

Куриные сердечки, тушеные в сырно-сметанном соусе

14.10.2023 Оксана Колодкина

Это блюдо простое в приготовление, бюджетное и очень вкусное. Подавать можно с любым гарниром, который вам больше нравится, посыпав при желании сверху мелко нарезанной зеленью. Ингредиенты — куриные сердечки – 0,5 кг., — сыр твердых сортов – 50 гр., — сметана – 4 ст.л., — лук репчатый – 3 шт. (среднего размера), — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Куриные сердечки промыть, очистить от пленок, выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарить до румяности. Делать это на среднем…

«Гармошка» из мяса с сыром и свежими помидорами

01.10.2023 Оксана Колодкина

Нежная и сочная свинина под вкусным маринадом, фаршированная помидорами и запеченная в фольге, — настоящее праздничное блюдо, которое по достоинству займет место в самом центре стола. Ингредиенты — свинина (ровный, плотный кусок прямоугольной формы) – 1 кг., — помидоры – 3 шт., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — чеснок – 3-4 зубчика. Для маринада — сок лимона – 1 ст.л., — соус соевый – 3 ст.л., — горчица – 1 ст.л., — подсолнечное масло – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1.…

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

24.09.2023 Екатерина Князева

Запеканка, приготовленная по данному рецепту, наверняка, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Кроме того, блюдо легко и быстро готовится. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — яйцо – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — майонез – 4 ст.л., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — зелень – 1 пучок (можно использовать сушеный укроп), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Половину сыра натереть на мелкой терке и соединить с одним яйцом и мелко нарезанной зеленью. 2. Вторую половину сыра, также натертого на мелкой терке,…

Помидоры фаршированные курицей и сыром

21.09.2023 Ирина Морозова

Запеченные фаршированные помидоры – вкусное и оригинальное блюдо, которое непременно нужно подавать в горячем виде. Ингредиенты — помидоры плотные – 6-7 шт., — грудка куриная или филе – 300 гр., — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 100 гр. Приготовление 1. Куриное мясо промыть, обсушить и порезать ножом на мелкие кусочки. 2. Обжарить курицу на сковороде с добавлением растительного масла, посолив и поперчив по вкусу, до румяности. 3. У помидоров срезать верхушку и аккуратно удалить сердцевину с помощью…

Котлеты из куриной грудки с сыром

07.09.2023 Екатерина Князева

Эти нежные, сочные и ароматные котлеты, наверняка, понравятся всей вашей семье. В качестве гарнира к ним можно подать картофельное пюре или макароны. Ингредиенты — куриная грудка – 0,5 кг., — белый хлеб (батон) – 2 кусочка, — молоко – 0,5 стакана, — сливочное масло – 5 ст.л., — соль – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – по вкусу, — сухари панировочные – 0,5 стакана, — чеснок – 1-2 зубчика, — сыр твердых сортов – 100 гр., — растительное масло – 1 ст.л. Приготовление 1. Молоко подогреть и залить им…

Драники из картофеля с ветчиной и сыром

03.07.2023 Оксана Колодкина

Картофельные оладьи с зеленью, ветчиной и сыром очень легко приготовить: кроме того, этот рецепт оставляет много вариантов для экспериментов с другими добавками. Подавать драники лучше всего со сметаной и в горячем виде. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — лук репчатый – 1 шт., — ветчина – 0,2 кг., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — яйца – 2 шт., — укроп (измельченный) – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – 5 ст.л., — масло растительное – для жарки. Приготовление 1. Картофель…