Сыр - Домашняя кулинария "ВО"

Драники из картофеля с ветчиной и сыром

03.07.2023 Оксана Колодкина

Картофельные оладьи с зеленью, ветчиной и сыром очень легко приготовить: кроме того, этот рецепт оставляет много вариантов для экспериментов с другими добавками. Подавать драники лучше всего со сметаной и в горячем виде. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — лук репчатый – 1 шт., — ветчина – 0,2 кг., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — яйца – 2 шт., — укроп (измельченный) – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – 5 ст.л., — масло растительное – для жарки. Приготовление 1. Картофель…

Запеканка из кабачков с курицей и сыром

15.06.2023 Оксана Колодкина

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и сытной. Можно экспериментировать с начинкой и добавлять вместо курицы колбасу, другие овощи или жареные грибы. Ингредиенты — кабачки – 1 кг., — сыр твердых сортов – 50-70 гр., — овсяные хлопья молотые – 50 гр., — яйца – 2 шт., — помидоры – 3 шт., — куриная грудка (отварная) – 1 шт., — морковь – 1 шт., — молоко с низким процентом жирности – 0,4 стакана, — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — соль – по…

Подлива для макарон «Сырная»

12.05.2023 Оксана Колодкина

Подавать к столу в горячем виде, залив макароны или потушив их в соусе в течение 1-2 минут. Ингредиенты — молоко – 1 стакан, — мука – 2 ст.л., — сливочное масло – 50 гр., — подсолнечное масло – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — тмин – 0,5 ч.л., — базилик сушеный – 1 ч.л., — сыр твердых сортов (лучше два сорта пополам) – 200 гр. Приготовление 1. В сковороде разогреть подсолнечное масло, всыпать туда муку и обжарить ее, помешивая, до золотистого цвета. 2. Медленно…

Омлет с овощами и сыром в духовке

10.05.2023 Екатерина Князева

Ароматный, пышный и вкусный омлет, в котором сыр дает приятную сливочную нотку, а болгарский перец дарит пикантность и яркий, аппетитный внешний вид. Ингредиенты — яйца – 8 шт., — лук репчатый – 1 шт., — красный болгарский перец (небольшой) – 1 шт., — ветчина – 200 гр., — молоко – 0,5 стакана, — сыр твердых сортов (моцарелла или чеддер) – 200 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — масло сливочное – 1 ст.л., — масло подсолнечное – 1 ст.л. Приготовление 1. Лук очистить, измельчить. Болгарский перец…

Котлеты из сыра с крабовыми палочками

30.04.2023 Оксана Колодкина

Оригинальные, сочные котлеты, приготовленные по этому рецепту, вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты — сыр твердых сортов (лучше «Российский») – 200 гр., — крабовые палочки (или крабовое мясо) – 200 гр., — яйца – 2 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — панировочные сухари – 2-3 ст.л., — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Крабовые палочки (немного подмороженные) натереть на крупной терке. Также можно и измельчить их в блендере. 2. Сыр натереть на средней терке. 3. Чеснок очистить и выдавить через пресс. 4. Выложить в…

Куриное филе с сыром и помидорами в духовке

27.04.2023 Екатерина Князева

Вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Ингредиенты — филе куриное – 600 гр., — лук репчатый – 2 шт., — помидоры – 4-5 шт., — сыр твердых сортов – 200 гр., — майонез – 250 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Куриное филе нарезать на куски толщиной 2 см и отбить с двух сторон. 2. Выложить куриные отбивные на смазанный маслом противень, посолить и поперчить. Смазать их майонезом. 3. Репчатый лук очистить,…

Яичница с помидорами и сыром «по-французски»

05.03.2023 Екатерина Князева

Из обычной яичницы можно сделать вкусное и оригинальное блюдо для завтрака, которое и выглядит очень интересно. Ингредиенты — лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт., — помидоры – 1-2 шт., — батон – 2 ломтика, — яйца – 2 шт., — сыр твердых сортов – 50 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. 2. Помидоры нарезать дольками, добавить к луку, обжаривать 2-3 минуты. 3. Батон нарезать кубиками, добавить к жареному луку с…

Рулеты из курицы с шампиньонами и сыром

02.03.2023 Ирина Морозова

Нежные и сочные рулеты из курицы с грибами – отличная идея для семейного ужина, да и на праздничном столе это блюдо будет выглядеть вполне достойно. Ингредиенты — филе куриное – 4 шт., — шампиньоны свежие – 200 гр., — сыр твердых сортов – 100-120 гр., — лук репчатый – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – 100 гр., — сметана – 1 банка (200 гр.), — чеснок – 4-5 зубчиков, — укроп свежий – 50 гр. Приготовление 1. Филе куриное отбить, посолить…

Жареные вареники с сыром

07.02.2023 Ирина Морозова

Начинка из подслащенного сыра придает этому блюду сбалансированный вкус сладкого и соленого. Ингредиенты Для начинки: — сыр мягких сортов – 0,5 кг., — сахар – 2 ст.л., — яйцо – 1 шт. Для теста: — мука – 3 стакана, — соль – 1 ч.л., — сливочное масло – 4 ст.л., — яйца – 2 шт., — сметана — ½ стакана, — теплая вода – 2-4 ст.л., — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Для приготовления начинки смешайте сыр и сахар в средней миске. Взбейте яйцо, добавьте к сыру и…

Хачапури «по-быстрому»

03.02.2023 Екатерина Князева

Эта лепешка с сыром и укропом по вкусу похожа на традиционный пирог из грузинской кухни, только готовится на порядок быстрее и проще. Ингредиенты — сыр твердых сортов – 200 гр., — свежий укроп – 100 гр., — яйцо – 2 шт., — сметана – 200 гр., — мука – 2 ст.л. (с большой горкой), — подсолнечное масло – 3 ст.л. (для жарки). Приготовление 1. Сыр натереть на средней терке, зелень мелко нарезать. 2. Соединить в миске сырые яйца, сметану, натертый сыр, измельченный укроп и муку. Тщательно перемешать. 3. Разогреть на…