Метка: Сыр

Пирожки на кефире с колбасой и сыром «Ленивые»

Оксана Колодкина

Эти пирожки быстро готовятся, а получаются нежными и очень вкусными. Ингредиенты — кефир – 300 мл., — соль – 1 ч.л., — мука – 5 ст.л., — яйца – 3 шт., — подсолнечное масло – 2 ст.л. и для жарки, — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — колбаса вареная или ветчина – 150 гр., — сыр твердых сортов – 100 гр., — зеленый лук – небольшой пучок. Приготовление 1. Два яйца отварить и остудить. 2. В миску влить кефир комнатной температуры, вбить туда сырое яйцо, влить растительное масло, добавить соль…

Read More

Омлетики с ветчиной и сыром

Оксана Колодкина

Мини-омлеты, запеченные в духовке в формочках для кексов, удобны в подаче и вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты — яйца – 2 шт., — лук репчатый – 1 шт., — оливковое или растительное масло – 1 ст.л., — ветчина – 50-70 гр. (1 ломтик), — сыр твердых сортов – 40 гр. ( 2 ст.л.), — укроп – 2 веточки, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Луковицу очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле. 2. Ветчину порезать кубиками. 3. Укроп измельчить.…

Read More

Запеканка из картофеля с сосисками в мультиварке

Оксана Колодкина

Простое в приготовлении блюдо, состоящее из самых обычных и доступных продуктов. Ингредиенты — картофель – 1 кг., — сосиски – 8 шт., — сыр плавленый в пластинках – 8 шт., — яйца – 2 шт., — мука – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки. Приготовление 1. Каждую сосиску обернуть пластинкой сыра и сложить на тарелку. 2. Картофель очистить и натереть на крупной терке (лучше – на терке для корейской моркови). 3. Добавить в картофель муку, соль, перец…

Read More

Пирог из лаваша с сыром в духовке

Оксана Колодкина

Эта адыгейская закуска наверняка понравится вашим домочадцам. Ингредиенты — лаваш тонкий – 1 упаковка, — майонез – 4 ст.л., — сыр «Гауда» — 400 гр., — молоко – 1 стакан, — яйцо – 3 шт., — сливочное масло – для смазывания. Приготовление 1. Форму для запекания смазать сливочным маслом. 2. Листы лаваша нарезать по размерам формы (получится 5-7 штук). 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Выложить одну лепешку лаваша в форму, смазать тонким слоем майонеза, посыпать сыром. 5. Накрыть первый слой второй лепешкой лаваша, смазать майонезом и посыпать сыром.…

Read More

Пирожки с сыром, ветчиной и зеленым луком из слоеного теста

Екатерина Князева

Эти пирожки готовятся очень быстро и, наверняка, придутся по вкусу всей вашей семье. Ингредиенты — сыр (типа «Российского») – 250 гр., — ветчина – 200 гр., — яйца – 2 шт., — зеленый лук – пучок, — слоеное тесто – 1 упаковка (500 гр.). Приготовление 1. Сыр натереть на крупной терке. 2. Ветчину нарезать небольшими кубиками. 3. Зеленый лук мелко порезать. 4. Смешать все ингредиенты, добавив к ним 1 яйцо. 5. Размороженное тесто раскатать и нарезать на прямоугольники (примерно 6 на 12 см). 6. На одну половинку каждого прямоугольника разложить…

Read More

Свиные рулеты с сыром и шампиньонами

Екатерина Князева

Отличное блюдо для праздничного стола: готовится порционно, выглядит аппетитно, и, кроме того, получается очень вкусным. Подавать рулеты лучше всего со свежими овощами. Ингредиенты — свиная шея – 600 гр., — шампиньоны свежие – 300 гр., — лук репчатый – 2 шт., — сыр твердых сортов – 150 гр., — груша – 1 шт., — красное вино – 0,5 стакана, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Мясо шеи нарезать на продолговатые стейки, отбить с помощью молоточка, посолить и поперчить с двух сторон. 2. Лук очистить, нарезать…

Read More

Слойки с ветчиной, сыром и яйцами

Оксана Колодкина

Отличная идея для семейного завтрака: из одной упаковки слоеного теста получится 4 слойки. Ингредиенты — тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка (2 листа), — сыр твердых сортов – 100 гр., — ветчина – 150 гр., — оливки – 10 шт., — яйца – 4 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — петрушка – несколько веточек. Приготовление 1. Тесто немного раскатать в одном направлении и разрезать каждый лист пополам (должны получиться примерно одинаковые квадраты). 2. Выложить тесто на застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки противень. 3.…

Read More

Мясо запеченное с сыром и грибами

Оксана Колодкина

Свинина, запеченная по этому рецепту, получается очень нежной, сочной и вкусной. Ингредиенты — вырезка свиная – 600-700 гр., — свежие шампиньоны – 250 гр., — репчатый лук – 1 шт., — подсолнечное масло – 2 ст.л., — сметана – 1 банка (200 гр.), — яйца – 2 шт., — сыр твердых сортов – 80 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Промытое мясо нарезать поперек волокон на стейки толщиной 1 см. Отбить мясо молоточком с двух сторон, посолить и поперчить. 2. Промытые и обсушенные грибы…

Read More

Чебуреки с начинкой из картофеля и сыра

Екатерина Князева

Чебуреки, приготовленные по этому рецепту, получаются с хрустящей корочкой и очень вкусными. Ингредиенты Для теста — кефир – 150 гр., — сметана – 1 ст.л., — яйцо – 1 шт., — сливочное масло – 50 гр., — соль – ½ ч.л., — мука – 450 гр. Для начинки — картофель – 1 кг., — сыр твердых сортов – 150 гр., — укроп – 1 пучок, — сливочное масло – 50 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Растопить сливочное масло, соединить со сметаной, кефиром и…

Read More

Сырные блины

Оксана Колодкина

Быстрый и простой рецепт, который прекрасно разнообразит ваше меню. При этом сыр можно использовать любой, в зависимости от ваших предпочтений. Ингредиенты — молоко – 1,5 стакана, — яйца – 2 шт., — мука – 1 стакан, — сыр – 150 гр., — соль – 0,5 ч.л., — сахарный песок – 1 ч.л., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — укроп свежий – небольшой пучок, — растительное масло – 1 ст.л. в тесто и для жарки. Приготовление 1. Молоко подогреть до теплого состояния и перемешать со взбитыми яйцами, солью и сахарным…

Read More