Домашние рецепты и хитрости кухни
Классический рецепт русского пирога с курицей и картофелем: отличный вариант для семейного ужина. Ингредиенты Для теста — кефир – 250 мл., — яйца – 2 шт., — соль – 1 ч.л., — сода – 0,5 ч.л., — мука – 3,5 стакана, — маргарин для выпечки – 1 пачка (250 гр.). Для начинки — грудка куриная – 350 гр., — картофель – 2 шт., — лук репчатый – 3 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. В блюдо с мукой разбить яйца, перемешать. 2. Маргарин порубить…
Read More
Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным, пышным и ароматным. Кроме того, он очень просто и быстро готовится. Ингредиенты Тесто — яйца – 2 шт., — маргарин – 100 гр. (для выпечки), — соль – 0,5 ч.л., — кефир – 1 стакан, — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — мука – 250 гр., — сахарный песок – 100 гр., — ванилин – 1 пакетик (по желанию). Начинка — замороженная вишня без косточек – 0,5 кг., — сахарный песок – 2 ст.л. Приготовление 1. Размягченный маргарин взбить с сахарным песком. 2.…
Read More
Очень вкусное блюдо, которое может отлично разнообразить ваше меню. Ингредиенты — кальмары – 300-350 гр., — лук репчатый – 2 шт., — морковь – 1 шт., — рис – 1,5 стакана, — растительное масло – 0,75 стакана, — томатная паста – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Рис промыть несколько раз и отварить в течение 10 минут до полуготовности. Воду слить. 2. Размороженные тушки кальмаров ошпарить кипятком, очистить от кожицы и сложить в блюдо, заполненное холодной водой. 3. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь…
Read More
Этот рецепт подходит для быстрого приготовления вкусного салата: со сваренными заранее яйцами вы потратите буквально 10 минут. Ингредиенты — яйца – 3 шт., — свежий огурец – 2 шт., — сыр копченый «косичка» — 100 гр., — сухарики – 1 пачка (70 гр.), — кукуруза консервированная – 1 банка (340 гр.), — майонез – по вкусу, — соль – по вкусу. Приготовление 1. Яйца сварить, очистить, нарезать соломкой. 2. Сыр нарезать на части по 3 см длиной, разобрать на волокна. 3. Огурец нарезать тонкими брусочками длиной 3-4 см. 4. В…
Read More
Жаркое, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным. Ингредиенты — говядина – 0,5 кг., — подсолнечное масло – 5 ст.л., — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — картофель – 6 шт. (среднего размера), — паста томатная – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — вода – 1,75 стакана, — петрушка свежая – 1 пучок. Приготовление 1. Мясо промыть, обсушить, нарезать на кусочки среднего размера и обжарить на сильном огне на растительном масле в течение 3-4 минут. Убрать мясо со сковороды.…
Read More
Приготовить гратен из картофеля совсем несложно, главное – соблюсти все нюансы рецепта. Ингредиенты — картофель – 5 шт., — помидор – 1 шт., — болгарский перец – 1 шт., — лук-порей – 100 гр., — сливки – 0,2 литра, — сыр сулугуни – 100 гр., — перец душистый (молотый) – ¼ ч.л., — мускатный орех молотый – ¼ ч.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить и нарезать тонкими колесиками, лук измельчить. 2. Помидор и болгарский перец вымыть и также нарезать тонкими кружочками. 3. Сливки соединить с солью…
Read More
Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и вкусным. Подавать его к столу лучше в охлажденном виде. Ингредиенты Для теста — мука – 250 гр., — сахарный песок – 100 гр., — желток яичный – 3 шт., — масло сливочное – 100 гр. Для начинки — яблоки – 4 шт. (среднего размера), — сахарный песок – 100 гр., — белок яичный – 3 шт. Приготовление 1. Соединить сахарный песок, желтки яиц и сливочное масло в размягченном виде. Тщательно перемешать. 2. Добавить к сливочной массе просеянную муку и замесить тесто.…
Read More
Не каждая хозяйка возьмется за приготовление этого блюда, тем не менее, не стоит опасаться, что у вас что-то выйдет не так. Используя этот рецепт, у вас обязательно получится вкусное блюдо из нежного куриного мяса с ароматом зелени и сливочного масла. Ингредиенты — филе куриное – 4 куска, — яйца 2 шт., — сливочное масло – 100 гр., — сухари панировочные, — зелень свежая – 1 пучок, — соль и черный молотый перец по вкусу, — растительное масло – 0,4 литра. Приготовление 1. Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать и смешать с…
Read More
Салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Ингредиенты — креветки – 0,5 кг., — помидоры свежие – 4-5 шт., — огурцы свежие – 2 шт., — перец болгарский – 0,5 шт., — сыр (брынза или фета) – 100 гр., — маслины без косточек – 10-12 шт., — листья салата – небольшой пучок, — укроп и петрушка – пучок, — сок лимона – 3 ст.л., — оливковое масло – 2-3 ст.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Креветки ошпарить кипятком и очистить. 2. Помидоры вымыть и нарезать довольно крупными…
Read More
Необычное, сытное и вкусное блюдо, которое будет достойно выглядеть даже на праздничном столе. Ингредиенты — сыр твердых сортов – 350 гр., — яйца – 5 шт., — лук репчатый – 1 шт., — фарш (любой) – 0,5 кг., — майонез – 250 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Сыр натереть на крупной терке, яйца взбить венчиком с майонезом. 2. Соединить сыр с яичной смесью, перемешать. 3. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить на нее яично-сырную смесь и запечь в разогретой до 200°С духовке в…
Read More